Le poivre, Piper nigrum, vert, noir, blanc ou rouge est issu de la même plante, une liane grimpante et vivace, qui s’accroche sur un support.

Les plantes anti-inflammatoires majeures: l’harpagophyton, le curcuma, le poivre, le cassis, la reine des prés, le saule, le baobab, l’ananas, la prêle…