Hydrolat de menthe poivrée: saveur mentholée et rafraîchissante

L’hydrolat de Mentha piperita est obtenu par distillation à la vapeur d’eau des feuilles et des tiges.

Principes actifs principaux: alcool: menthol,  cétone: menthone

Propriétés:

• tonique
• redonne de l’énergie
• agit aussi bien sur les tempéraments lymphatiques pour les stimuler, que sur les tempéraments surmenés pour les calmer
• vertus circulatoires
• stimule le système veineux
• améliore la digestion
• lutte contre la transpiration excessive.

Usages:

En interne:

• bouffées de chaleur liées à la ménopause (associé à l’hydrolat de sauge),
• transpiration excessive l’été
• fatigue
• manque d’énergie
• mauvaise digestion
• nausées.

posologie: 2 à 3 cuillers à café dans une tasse d’eau, boire une tasse après chaque repas, en cure: 2 cuillers à soupe dans 1 litre d’eau, à boire dans la journée, pendant 20 jours.

En externe:

• éloigne les moustiques (associé à l’hydrolat de géranium rosat)
• calme les démangeaisons cutanées
• calme le feu du rasoir et purifie la peau
• calme les douleurs musculaires et détend les muscles, on peut l’utiliser en spray directement sur la peau.

En bain de bouche, diluer 1 cuiller à café dans 1/2 verre d’eau, pour rafraîchir l’haleine, mais aussi contre les douleurs dentaires et les aphtes.

En cuisine, dans une salade de fruits, 1 cuiller à café d’hydrolat, à mélanger au moment de servir, (mais jamais dans un plat chaud), dans une boisson, un jus de fruit ou tout simplement dans un verre d’eau, comme boisson rafraîchissante, mais aussi, on peut fabriquer des glaçons avec l’hydrolat de menthe poivrée, pour surprendre les invités.

Contre-indications:

À déconseiller en prise régulière chez les femmes enceintes et allaitantes, et à proscrire chez  les enfants de moins de 3 ans. (présence de cétones).