Férule, Ferula communis, famille: Apiacées (Ombellifères)
La Férule: les feuilles, les graines et les tiges sont toxiques.
- La férule est une grande plante vivace, de 2 à 3 mètres de hauteur, que l’on rencontre fréquemment en Corse, sur des terrains rocailleux, calcaire, le long des routes… et également dans le sud de la France.
- Les nombreuses feuilles sont souples, très découpées, elles ressemblent à celles du fenouil.
- La tige est ronde, très épaisse, vigoureuse, pleine d’une moelle abondante. Elle se termine par une grande inflorescence très ramifiée, avec des ombelles de 20/40 rayons de couleur jaune d’or. La tige devient dure en séchant.
- Les bergers corses se servent de la tige pour fabriquer de solides cannes légères, et également, pour aiguiser les couteaux, en la coupant dans le sens de la longueur.
- Les fruits sont elliptiques, aplatis et striés.
Principes actifs toxiques:
Des hétérosides à activité coumarinique, toxiques pour le sang: action anticoagulante.
Les principes actifs toxiques sont surtout présents jusqu’à la floraison.
Les symptômes:
De fortes diarrhées sanglantes et une grande faiblesse.
Après une certaine dose ingérée, si la personne n’est pas hospitalisée rapidement, elle peut mourir au bout de 7 jours. Si les brebis ou les vaches broutent la férule, elles sont prisent d’hémorragies et peuvent mourir assez rapidement. Le traitement possible est la vitamine K et éventuellement une transfusion sanguine.
Attention aux confusions: les feuilles de la férule peuvent se confondre avec celles du fenouil.
Fenouil Férule
Étiquettes : Férule, hétérosides à activité coumarinique
Soyez le premier à réagir